![](/upload/iblock/9ec/xh3qxrhv3qjwqpa0siixqwoesbe02qoy.jpg)
![](/upload/iblock/e8b/cgx43h0ozp13qrvoj2k49bal5wqaxcos.jpg)
![](/upload/iblock/03e/jlckv11vbnf9wwby5mdnn4c2vai9rcaa.jpg)
![](/upload/iblock/b67/xlb2387q0jhc0cvz72wgdj8g00afk7jm.jpg)
![](/upload/iblock/9b1/qdvlr0v3xpv5jrg0v38zhccr5ku45gtr.jpg)
![](/upload/iblock/9ec/xh3qxrhv3qjwqpa0siixqwoesbe02qoy.jpg)
- Описание
- Характеристики
- С этим товаром покупают
- Отзывы
- Вопрос\Ответ
Вертикальная коптильня 12л
Коптильня изготовлена из пищевой нержавеющей стали, разрешенной к контакту с продуктами питания, и предназначена для горячего копчения мясных и рыбных продуктов в домашних и полевых условиях от внешних источников тепла: на газовых плитах, электроплитах, кострах и т.д. Приготовление продуктов происходит за счет интенсивной термообработки в среде проходящего дыма.
Внимание: перед первым приготовлением коптильню необходимо промыть горячей водой с моющими средствами.
Технические характеристики
- Общий объём коптильни - 12 л
- Объём загруженных опилок: не более 80-120 г на 1 ч работы
Габаритные размеры
- Диаметр основания - 232 мм
- Диаметр кольца гидрозатвора - 268 мм
- Высота коптильни с крышкой (в сборе) - 350 мм
- Ширина коптильни (по ручкам) - 295 мм
Сталь AISI 430 имеет антикоррозийные свойства, широко используется в пищевой промышленности и не вступает в химическую реакцию с продуктами питания. Данная марка стали устойчива к щелочным моющим растворам и пригодна для работы в высокотемпературной среде, а также разрешена к непосредственному контакту с алкоголем, мясным и молочным продуктам.
Комплектация
- Емкость для копчения с гидрозатвором - 1 шт.
- Поддон для жира и щепы (2 в 1) - 1 шт.
- Сапун - 1 шт.
- Противень - 1 шт.
- Подвес для рыбы или мяса - 1 шт.
- Ручка крышки - 1 шт.
- Крышка - 1 шт.
- Термометр - 1 шт
![ДЖ-12л-Коптильня_вертикальная-курица-2 вариант.png ДЖ-12л-Коптильня_вертикальная-курица-2 вариант.png](/upload/medialibrary/89f/ev5whpj6hlz87l9ce0pagriwec65xzcm.png)
Функциональная крышка
Для того, чтобы вы могли полностью контролировать процесс копчения, на крышке установлен электронный термометр для определения и регулировки температуры.
Также предусмотрен гидрозатвор, препятствующий задымлению помещения, и патрубок для отведения дыма с помощью ПВХ шланга.
![](/upload/medialibrary/6c3/sy5jpd2i37s4ky92l57easmks6qg983a.png)
Цилиндрический бак
За счет конструктивных особенностей устройства продукты будут равномерно обработаны горячим дымом, а на выходе вы получите невероятные блюда, которые понравятся вам и вашим друзьям.
Дно коптильни оборудовано термокомпенсатором, что позволяет использовать устройство на плитках разного типа: керамических, индукционных, электрических, газовых, а также на открытом огне.
![](/upload/medialibrary/2e7/crq0sujk8mhfnttrodtjsl1mstiaxt49.png)
Простор для творчества
Вы можете расположить продукты горизонтально в два яруса, используя кассеты из нержавеющей стали, или подвесить ингредиенты на трубчатую конструкцию. А можете совместить оба способа и приготовить за один раз сразу несколько блюд.
При этом не стоит бояться появления неприятного запаха от стекающего с продуктов жира. На дне расположен специальный поддон, защищающий древесную щепу от попадания жидкости.
![](/upload/medialibrary/a92/qtirv64b2buofp9339lmfas5f0ljbl4u.png)
Экспериментируйте с ингредиентами
Щепу разных пород дерева можно смешивать в различных пропорциях, таким образом вы наделите продукты уникальными вкусовыми нотками, характерными для той или иной древесины.
К коптильне приложена книга рецептов, в которой собраны интересные рецепты приготовления сыра, мяса, грибов и других любимых ингредиентов.
![ДЖ-12л-Коптильня_вертикальная_комплект-без книги.png ДЖ-12л-Коптильня_вертикальная_комплект-без книги.png](/upload/medialibrary/6b6/2wg9fwzppwkozv1w7imswkrnbdzqnv7l.png)
Надёжность
Материал нержавеющая сталь марки AISI 430, которая сохраняет емкость в рабочем виде длительное время, устойчива к коррозии и химически инертна. За счет толщины дна и стенок емкости коптильни в 1,5 мм, устройство способно спокойно выдерживать высокую температуру и не деформироваться.
«Добрый Жар» ответственно контролирует каждый этап производства, мы внимательно отбираем поставщиков материалов и предоставляем годовую гарантию.
Достоинства
Коптильня супер.Рекомендую.удобная,качественная.пришла,ни одной царапины.хорошо была упакована.Рада,что трубку положили 3м,как раз хватило до окна.Спасибо большое продавцу.
Недостатки
нет
![](/upload/dj_resized_cache/iblock/9c9/6v7nptymwsiwsfzvdlahev2uc300sms6/800_800/alpha/6v7nptymwsiwsfzvdlahev2uc300sms6.png)
![](/upload/dj_resized_cache/iblock/c6e/hshl9vzcq9ytr9cplg3n0v45q1hri4ee/800_800/alpha/hshl9vzcq9ytr9cplg3n0v45q1hri4ee.png)
![](/upload/dj_resized_cache/iblock/f5a/ozcicnfod7fxe9e8egshiikyee4a8a58/800_800/alpha/ozcicnfod7fxe9e8egshiikyee4a8a58.png)
![](/upload/dj_resized_cache/iblock/28d/4dkofdyn6mvcct1jl44fp62bf8o8naa0/800_800/alpha/4dkofdyn6mvcct1jl44fp62bf8o8naa0.png)
Достоинства
Пришёл целый, без царапин в пленке. все работает, нагревается быстро
Недостатки
щепа, рецепты нету
Комментарий
Нету щепы и рецептов, а было заявлено что поставляются
![](/upload/dj_resized_cache/iblock/6ce/1ycblrlpjk3z7pkwb5bj3oucrjv4lui5/800_800/alpha/1ycblrlpjk3z7pkwb5bj3oucrjv4lui5.png)
Достоинства
Отличный товар
Недостатки
нету
Комментарий
все гуд )
Достоинства
Всё супер.комплектация как в описании.пленку содрал ,всё помыл.готова к работе.в подарок положили щепу.и это +.
Недостатки
конечно нет
Комментарий
Кто пишет гадости про коптилку,просто непоняли что это и с чем кушать.берите советую.сам такую сварил в гараж но выглядит не презентабельно))) а эта ляля для дома само то!!!!
![](/upload/dj_resized_cache/iblock/843/m1albxzpv8nvnm8b8cjpx8i50raz9z1p/800_800/alpha/m1albxzpv8nvnm8b8cjpx8i50raz9z1p.png)
Достоинства
В целом доволен, есть недостатки, но не критичные жить можно
Недостатки
есть
Комментарий
Пользоваться можно, НО, есть и проблемы. Дно нужно делать толще, при нагреве слегка выгибается вниз. И лоток для стружки нужно делать отдельно от лотка для стекания жира, мыть очень неудобно, как и засыпать стружку.
Рассрочка возможна?
![](/upload/images/png/favicon.jpg)
Добрый день. Рассрочка возможна в том случае, если в у Вас в способах оплаты есть возможность ее выбрать.
День добрый!Подскажите пожалуйста артикул шланга для вывода дыма, чтобы можно было купить метражом, а то одного метра мне мало, самое кратчайшее расстояние до окна три метра.
![](/upload/images/png/favicon.jpg)
Добрый день! Диаметр шланга-25мм, у нас есть отдельно.
Какой длины шланг для дымотвода
![](/upload/images/png/favicon.jpg)
Добрый день! 1м.
Скажите можно ли подключать к коптильне,генератор для холодного копчения
![](/upload/images/png/favicon.jpg)
Добрый день!Нет, подключают дымогенератор к коптильному шкафу.
Добрый день! Купили коптильню, а с ней в комплекте пришёл паспорт на самогонный аппарат. А на саму коптильню нет документов. Вы можете их выслать?
![](/upload/images/png/favicon.jpg)
Добрый день! Напишите, пожалуйста, нам на почту info@dobriy-jar.ru
Добрый день. Заказали коптилку, покупкой очень довольны. Немного растроились, что за место книги рецептов по копчению ошибочно положили инструкцию и рецепты по самогоноварению. Есть ли возможность прислать книгу рецептов для для коптилки? Спасибо
![](/upload/images/png/favicon.jpg)
Добрый день! Напишите, пожалуйста, нам на почту info@dobriy-jar.ru и мы дошлем вам инструкцию.
Написано, что крышка купольной формы, а на фото плоская? Щепу на видео засыпают в поддон, а вы в вопросах отвечаете, что просто на дно? Поясните пожалуста.
![](/upload/images/png/favicon.jpg)
Добрый день! Крышка как на фото, плоская. Щепу кладут на дно коптильни, также есть поддон для жира и щепы.
Здраствуйте скажите эту коптильню можно использовать на индукционной плите?
![](/upload/images/png/favicon.jpg)
Добрый день! Да, можно использовать на всех видах плит и на открытом огне.
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, длину шланга, а также ориентировочный вес закладки продуктов за один раз. Спасибо!
![](/upload/images/png/favicon.jpg)
Добрый день! Шланг комплектуется стандартный, его длина-1м. Закладка продуктов осуществляется согласно вашей рецептуре горячего копчения.